Томатно-цибулевий соус на зиму

Інгредієнти

Помідори - 2 кг
Цибуля ріпчаста - 600 грам;
Сіль - 1.5 ст.л;
Гвоздика - 5 шт;
Перець чорний мелений - 0.5 ч.л;
Цукор - 1 ст.л;
Оцет - 3 ст.л.
  • Час приготування: 1:00
  • Калорійність: 29 кКал на 100 гр.
  • Зберігати в холодильнику.

Процес приготування

Домашній томатний соус з цибулею добре підходить для спагетті, смаженої картоплі, приготування борщів та гасіння овочів. Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 2 літри соусу.

Для приготування соусу нам знадобляться наступні продукти:

Інгредієнти для томатно-цибулевого соусу

Промиті помідори порізати на дольки.

Помідори

Прокрутити через м'ясорубку.

Томатне пюре

Варити на середньому вогні 10 хвилин.

Варити томатне пюре

Очищену цибулю нарізати півкільцями. В томатну масу додати цибулю, сіль, гвоздику і перець мелений. Варити 20 хвилин.

Додати цибулю і спеції

Додати цукор і оцет, варити ще 10 хвилин.

Проварити соус

Розкласти соус в стерилізовані сухі банки і закатати прокип'ячену кришками.

Соус з томатів і цибулі на зиму

Баночки перевернути на кришку і залишити під пледом до охолодження.

Фото томатно-цибулевого соусу

Наш томатно-цибулевий соус на зиму готовий. Смачної вам зими!

Рецепт томатно цибулевого соусу

Переглядів: 187

Увага, тільки СЬОГОДНІ!