Джем з апельсинів, рецепт з фото. Як зробити апельсиновий джем?

Інгредієнти

Апельсини - 1 кг;
Лимон - 1 штука;
Цукор - 300 грам.

Час приготування: 40 хв
Грецька кухня
На 7 осіб
Калорійність: 110 кКал на 100 гр.
Зберігати в прохолодному місці.

Приготуйте це блюдо коханому, на День Святого Валентина!

Процес приготування

Апельсиновий джем - це відмінний десерт, начинка для пирогів і тортів, а також доповнення до чаю або кави з шматочком хліба, тостом або булочкою. Загалом, маса задоволень.

Для приготування такого джему знадобляться апельсини, лимон і цукор.

Інгредієнти для апельсинового джему

Апельсини і лимон моєму і очищаємо від шкірки.

Апельсини очищені

Потім розрізаємо на часточки або шматочки і видаляємо кісточки.

Апельсини порізані

За допомогою блендера подрібнюємо м'якоть апельсинів і лимона.

Подрібнити апельсини блендером

Додаємо цукор з розрахунку 1: 2. Тобто беремо 500 грам цукру на 1 кг апельсин. Якщо апельсини солодкі, то можна покласти і менше. Я не люблю нудотні джеми, тому кладу якомога менше цукру.

Додати цукор

Перемішуємо цукор з подрібненими фруктами і ставимо каструлю на вогонь. Вона повинна бути з товстим дном або антипригарним покриттям, щоб нічого у вас не пригоріло. Включаємо відразу сильний вогонь, доводимо до кипіння і варимо на середньому вогні до загусання, періодично перемішуючи. Піну, що утворюється знімати не потрібно. Через 20-25 хвилин апельсиновий джем буде готовий.

Апельсинове пюре відварити