Хек запечений у фользі

Інгредієнти

Хек - 900 грам;
Помідори - 2 шт;
Лук ріпчаста-1 шт;
Олія - 2 ст.л;
Приправа для риби, сіль - за смаком;
Майонез - 2 ст.л;
Твердий сир - 100 грам.
  • Час приготування: 1:00
  • На 5 осіб
  • Калорійність: 164 кКал на 100 гр.
  • З'їсти відразу.

Процес приготування

Риба хек відноситься до тріскових, причому, за вмістом вітамінів і мікроелементів є лідером у всьому сімействі. Ця риба відносно велика, з невеликою кількістю кісток, що робить її дуже популярною в кулінарії.

Сьогодні я хочу запропонувати вам рецепт запікання хека у фользі. Рецепт досить простий і не зажадає від вас довгий час знаходиться біля плити. Переваги приготування у фользі очевидні - м'ясо виходить м'яким, соковитим, ароматним, завдяки тому, що фольга не дає рибі підсохнути. Сік з овочів не випаровується, а буквально просочує рибу.

Для запікання риби у фользі нам знадобляться: хек, помідори, цибуля ріпчаста, олія рослинна, приправа для риби, сіль, майонез і твердий сир.

Інгредієнти для запікання хека у фользі

Рибу очистити від нутрощів, добре промити і обсушити.

Хек тушка

Нарізати шматочками товщиною 2-3 см.

Стейки хека

Форму для випічки застелити фольгою, залишивши кінець вільним. Налити в форму масла, укласти рибу. Посолити і посипати приправами за смаком.

Викласти хека в форму

Змастити майонезом.

Змастити рибу майонезом

Цибуля ріпчаста очистити і нарізати кільцями і півкільцями. Викласти цибулю на рибу.

Викласти цибулю

На цибулю укласти порізані помідори.

Викласти помідори

Рибу закрити фольгою і поставити в розігріту духовку. Запікати Хека ми будемо при температурі 180 градусів, протягом 30 хвилин.

Укрити блюдо фольгою

Потім фольгу зверху відкрити і посипати тертим сиром.

Посипати сиром

Запікати далі до розплавлення сиру.

Фото хека запеченого у фользі

Наш хек, запечений з овочами у фользі готовий. Смачного!

Рецепт хека, запеченого у фользі

Переглядів: 280

Увага, тільки СЬОГОДНІ!