Картопля, тушкований з сосисками під сирної шубкою, рецепт з фото. Як приготувати картопляну запіканку з сосисками?

Інгредієнти

Картопля - 1 кг;
Цибуля ріпчаста - 1 шт;
Морква - 1 шт;
Часник - 1 зубчик;
Сосиски - 4 шт;
Сир Гауда - 50 грам;
Сіль, перець - за смаком.

Час приготування: 30 хв
Українська кухня (931 шт.)
На 4 осіб
Калорійність: 134 кКал на 100 гр.
Зберігати в холодильнику.

Процес приготування

Ця страва я готую часто. Швидко, смачно не витратний. По суті воно являє собою картопляну запіканку з сосисками. Єдина умова для приготування цієї страви - сосиски повинні бути хорошої якості.

Для приготування нам знадобляться: картопля, сосиски, цибуля, морква, часник, сіль, перець, сир.

Інгредієнти для картопляної запіканки з сосисками

Цибуля, часник, морква, сосиски наріжемо. У мене овочі - кубиками, сосиски - кружальцями. Обсмажити на олії. Масла нам знадобиться буквально пару столових ложок.

Обжарка з овочів з сосисками

Картопля наріжемо досить крупно. Викладаємо його до обсмаженою овочам і сосисок. Перемішуємо. Наливаємо воду і тушкуємо до готовності картоплі під кришкою. Не забуваємо періодично помішувати і підливати воду, якщо це необхідно.

Додати картоплю

Картопля готовий. Солимо, перчимо. Власне, страва готова. Можна подавати, присипавши зеленню. Але ми покриємо його сирної шубкою і запекти в духовці.

Приправити блюдо

Викладаємо картоплю в форму для запікання. Поверх нього - натертий на крупній тертці сир. Ставимо в духовку, включаємо верхній тен і даємо сиру розплавитися. Наскільки розплавитися - вирішувати вам: до легкого "засмаги" або до коричневої кірки.

Викласти овочі з сосисками в форму

Смачного!

Рецепт картоплі тушкованого з сосисками