Мармурова сирна запіканка, рецепт з фото.

Інгредієнти

Сир - 500 грам;
Цукор - 100 грам;
Молоко - 100 мл;
Яйце - 2 шт;
Крохмаль - 1 ст.л;
Какао - 1 ст.л;
Ванілін - 1 пакет.

Для посипання:
Вершкове масло - 50 грам;
Борошно - 50 грам;
Вівсяні пластівці - 50 грам.

Час приготування: 1:00
На 10 осіб
Калорійність: 170 кКал на 100 гр.
Зберігати в холодильнику.

Процес приготування

Сирні запіканки прекрасно підходять як на сніданок, так і на полуденок. Хоча, в будь-який час прийому їжі шматочок запіканки може стати смачним десертом. Запіканки я готую часто, це і класична, з манною крупою і родзинками, а також з вівсяними пластівцями, ягодами, фруктами, овочами і т.п. Сьогодні я пропоную приготувати дуже ароматну мармурову запіканку. У її складі всього лише 1 ст.л. крохмалю, за рахунок чого запіканка виходить дуже ніжною.

Підготуємо необхідні продукти.

Інгредієнти для мармурової запіканки із сиру

Яйця збити з цукром і ваніліном.

Яйця з цукром

Додати сир, збити.

Додати сир

Влити молоко, перемішати.

Додати молоко

Потім вмішати крохмаль.

Додати крохмаль

Сирну масу розділити на 2 частини, в одну з них додати какао, перемішати.

додати какао

У форму для запікання, змащену маслом, викласти по черзі темну і світлу частину сирної маси. Поставити на 15 хвилин в попередньо розігріту до 180 градусів духовку.

З'єднати два віта тесту

Тим часом, зробити посипання. Для цього холодне вершкове масло, борошно і вівсяні пластівці розтерти в крихту. Це можна зробити руками або за допомогою ножа (лопатки).

Інгредієнти для посипання пирога