Сирна запіканка дієтична, рецепт з фото.

Інгредієнти

Сир - 450 грам;
Яйця - 2 шт;
Кефір - 100 мл;
Манка - 90 грам;
Цукор - 2 ст.л;
Сіль - 1 щіпка;
Ванілін;
Сода - 0.5 ч.л;
В'ялена журавлина - 1 жменя.

Час приготування: 1 година 10 хв
На 4 осіб
Калорійність: 159 кКал на 100 гр.
Зберігати в сухому прохолодному місці.

Процес приготування

Пропоную приготувати легку і дієтичну, порівняно з іншими, запіканку з сиру. Вивчивши безліч рецептів в інтернеті, я вибрала самий щадний рецепт, який не містить великої кількості яєць, масла і цукру. Запіканка виходить легкою, схожою на пористий бісквіт. Для ще більш полегшеного варіанту можна взяти знежирений сир - 0%. Цукру, по моєму смаку, в рецепті замало, я додала замість 2 ложек- 3 ст.л., вийшло смачно. Раджу спробувати.

Інгредієнти:

інгредієнти для дієтичної сирної запіканки

Сир протерти через сито для більш рівномірною структури.

Сир розсипчастий

Додати сіль, соду, ванілін, манку і кефір.

Сир з цукром

Яйця збити з цукром і з'єднати з сирною масою.

Сирна маса з яйцями

Змішати все до однорідного стану і залишити на 20 хвилин для набухання манки.

Основа для сирної запіканки

Потім додати за бажанням в'ялену журавлину або родзинки. Викласти тісто у форму для запікання і поставити в розігріту духовку (170- 180 гр) на 35-40 хвилин.

Тісто для сирної запіканки у формі