Інгредієнти
Сир (9%): 650 гр;Яйця курячі: 2 шт;
Молоко: 200 мл;
Цукор: 120-130 гр;
Ізюм: 100 гр;
Вершкове масло: 50 гр;
Крохмаль: 50 гр.
- Час приготування: 1 година 10 хв
- Українська кухня (931 шт.)
- На 4 осіб
- Калорійність: 198 кКал на 100 гр.
- Зберігати в холодильнику не більше 2 діб.
Процес приготування
Будь сирна запіканка є по суті універсальним блюдом, яке можна з'їсти і на сніданок, і на обід, і навіть подати як десерт. Сьогодні я хотів би приготувати разом з вами ту саму класичну версію цього чудового блюда з родзинками. Знайомого багатьом нам ще з тих часів, коли ми були зовсім маленькими і їли його в дитячому садку.
Сир викласти у велику глибоку миску і розім'яти виделкою.
Яєчний жовток відокремити від білка.
Жовток змішати з сиром.
У сир ввести молоко, додати цукор, крохмаль і родзинки. Перемішати як слід всі інгредієнти.
Яєчний білок збити міксером або блендером до утворення густої піни і додавши його до тесту для запіканки, перемішати.
На поверхню сирної суміші викласти тоненькі шматочки масла. Духовку розігріти до 180 градусів і прибрати в неї форму для запікання на 1 годину.
Запіканка повинна підрум'янити зверху і трохи затвердіти.
Подавати сирну запіканку з родзинками можна зі сметаною і гарячим чаєм.
Смачного!
Салат з шинкою і свіжим огірком
Скони, англійські булочки
Рулет з фаршу з яйцем
Торт «Улянка»
Салат з морської капусти з яйцем
Карамельні яблука з волоськими горіхами і морозивом
Салат з грибами і ананасами
Торт «Малинка в сметані»
Цукати з апельсинових кірок
Рулет з лаваша з оселедцем
Роли «Складна мозаїка»