Суп з курячими фрикадельками, рецепт покроково з фото.

Інгредієнти

Фарш курячий - 200 грам;
Картопля - 3 шт;
Цибуля ріпчаста - 1 шт;
Морква - 1 шт;
Часник - 1 зубчик;
Перець солодкий - 0.5 шт;
Лавровий лист - 1 шт;
Рафінована соняшникова олія - 2 с.т.л;
Макарони (дрібні) - 2 ст.л;
Сіль, перець - за смаком.

Час приготування: 30 хв
Українська кухня (931 шт.)
На 4 осіб
Калорійність: 276 кКал на 100 гр.
Зберігати в холодильнику.

Процес приготування

Хочу запропонувати вам просто суп з курячими фрикадельками і макаронами. Макарони для цього супу треба брати дрібні, типу павутинки. У мене це - літери. Спробуйте, супчик простий у приготуванні, але дуже смачний. Подаємо, присипавши зеленню, зі сметаною, йогуртом.

Для приготування нам знадобляться: картопля, морква, цибуля, часник, перець солодкий (у мене нарізаний, заморожений), фарш курячий, сіль, перець, лавровий лист, соняшникова олія.

Інгредієнти для супу з курячими фрикадельками

Картопля очищаємо, нарізаємо як зручно: у мене - брусочками. Заливаємо водою, ставимо на газ. І відразу ж починаємо формувати фрикадельки, викладаючи їх у воду. Поки фрикадельки і картоплю варяться, приготуємо заправку.

Картопля та фрикадельки в супі

Цибуля, часник, морква і перець наріжемо як зручно. У мене - кубиками. Обсмажити на соняшниковій олії. Я обсмажую на великому вогні, постійно помішуючи.

Обжарка овочів для супу