Вершковий соус для спагетті

Інгредієнти

Сир твердий - 180 грам;
Вершки (20%) - 150 мл;
Часник - 1 зубчик;
Перець чорний мелений за смаком.
  • Час приготування: 25 хв
  • Італійська кухня
  • На 8 осіб
  • Калорійність: 285 кКал на 100 гр.
  • Зберігати в холодильнику.

Процес приготування

Вершковий соус із сиром, приготований за цим рецептом відмінно поєднується зі спагеті та іншими макаронними виробами. Як випливає з назви, основною його інгредієнт - це вершки, я використовувала 20-ти відсоткові.

Такий соус можна віднести до італійської кухні, де паста давно вже стала національним блюдом. До речі, під «соусом» італійці мають на увазі не тільки ту кремообразную масу, яку ми звикли називати соусом, а й будь-яку начинку для пасти, яка може складатися з м'яса, риби або морепродуктів.

Для приготування вершкового соусу для спагетті нам знадобляться сир, вершки, часник і перець чорний мелений.

Інгредієнти для вершкового соусу до спагетті

Сир тремо на середній тертці.

Сир тертий

Сир змішуємо з вершками.

Додати вершки

Нагріваємо на водяній бані масу до розплавлення сиру, періодично помішуючи.

Нагріти соус на водяній бані

Додаємо в соус перець мелений і часник, видавлений через Часничниці.

Зобавіть часник і чорний мелений перець

Розмішуємо, наш соус готовий. Подаємо теплим.

Фото соусу для спагетті з вершків

Смачного!

Вершковий соус для спагетті

Переглядів: 278

Увага, тільки СЬОГОДНІ!