Інгредієнти
Яйце варене - 2 шт;Йогурт - 120 мл;
Сіль - за смаком;
Лимонний сік - 2 ст.л;
Олія - 1 ст.л;
Гірчиця - 1 ч.л;
Часник - 1 зубчик;
Сир Пармезан - 20 грам;
Перець чорний - за смаком.
- Час приготування: 10 хв
- На 4 осіб
- Калорійність: 163 кКал на 100 гр.
- Зберігати в холодильнику.
Процес приготування
Багато хто з нас люблять салат Цезар. І останнім часом з'явилося дуже багато варіантів різних соусів для нього, як і рецептів самого салату. Даний рецепт не класичний, це всього лише варіація соусу для салату. Він чудово підходить для будь-яких зелених салатів або просто для свіжих овочів, які можна туди вмочати. Соус не містить великої кількості рослинного масла і сирих яєць. Його жирність залежить від жирності використовуваного йогурту. Якщо у вас немає йогурту, можна спробувати з'єднатися не жирну сметану і кефір, навпіл. Думаю, варто спробувати!
Інгредієнти: візьмемо тертий сир Пармезан, сіль, чорний перець, йогурт, гірчицю, лимонний сік, варені яйця, часник і рослинне масло.
Яйця відварити, очистити і крупно нарізати. Часник нарізати шматочками. Підготувати сир, у мня вже подрібнений.
Скласти всі продукти в чашу блендера для збивання. Влити рослинне масло.
Додати гірчицю і лимонний сік. Посолити і поперчити за смаком.
Додати йогурт.
Збити все занурювальним блендером до однорідної маси. Спробувати чогось не вистачає в смаку, якщо потрібно досолити або підбавити лимонний сік.
Соус для салату готовий. Перелити його в банку з кришкою і зберігати в холодильнику. Він може зберігатися кілька днів.
Дуже цікавий смак.
Голубці в мультиварці
Салат з моркви і яблук
Овочеві котлети
Горбуша в сметанному соусі
Лимонний кекс з грушами і мигдалем
Шоколадно-кавові капкейкі
Оладки по ГОСТ
Відкритий пиріг «Кіш лорен» з куркою і грибами
Грецький салат з квасолею
Котлети з яловичини
Часниковий соус