Інгредієнти
Молоко - 150 мл;Сир м'який - 100 грамів;
Сіль - 1/2 ч.л .;
Чорний мелений перець - 1/3 ч.л .;
Паприка - 1/3 ч.л;
Мускатний горіх - 1/4 ч.л.
- Час приготування: 15 хв
- На 2 людей
- Калорійність: 170 кКал на 100 гр.
- Зберігати в холодильнику.
Процес приготування
Іноді зовсім немає часу на приготування обіду, і в таких випадках завжди виручає паста. Щоразу змінюючи соуси, можна за короткий час приготувати абсолютно різні страви. Сьогодні ми приготуємо сирний соус, який чудово підходить до спагетті, а також будь-яких інших макаронних виробів. Крім того, мені подобається поливати сирним соусом запечені овочі, які набувають, таким чином, вершковий смак.
Підготуємо необхідні продукти.
Сир натерти на дрібній тертці, додати в холодне молоко (в гарячому молоці сир може згорнутися), поставити на повільний вогонь. Масу необхідно постійно помішувати, поки сир не почне плавитися.
Зняти каструлю з вогню, продовжувати помішувати соус, поки він трохи не охолоне. Додати всі спеції. За бажанням, Ви можете додати в соус невеликий шматочок вершкового масла.
Сирний соус готовий.
Залишається зварити спагетті або інші макаронні вироби, перемішати їх з готовим сирним соусом і подати до столу.
Смачного!
М'ятний лікер
Солянка з капусти в мультиварці
Морський окунь в сирному соусі
Капкейкі «Овечки»
Галушки з сиру
Мариновані огірки
Гарбузова каша з пшоном
Fleischsalat - Німецький салат з ковбасою
Хлібці з вівсяної муки
Морозиво по ГОСТу