Інгредієнти
Тісто:Крохмаль - 2 ст.л;
Мед - 1/2 склянки;
Борошно пшеничне - 1.5 склянки;
Горіхи волоські - 1 склянка;
Цукор - 1/2 склянки;
Сода - 1 ч.л;
Яйця курячі - 3 шт.
Крем:
Какао-порошок - 5 ст.л;
Сметана - 350 грам;
Халва - 350 грам.
Додатково шоколад для прикраси - 50 грам.
- Час приготування: 1 година 20 хв
- На 10 осіб
- Калорійність: 399 кКал на 100 гр.
- Зберігати в холодильнику.
Процес приготування
Випічка, солоденьке - ось що піднімає настрій і робить ранкову каву ще приємніше, разом з початком дня, а вечірній чай в колі сім'ї - радісним і затишним процесом. У цьому Медовик пишні коржі, ніжний крем з халвою, смачне поєднання горіхів і меду. Я пекла корж в мультиварки, але можна спекти і в звичайній духовці. Для приготування цього чудового блюда я використовувала мультиварку фірми Філіпс НD 3039, потужністю 960 Вт
Для приготування нам знадобляться такі інгредієнти:
Збиваємо яйця з цукром до пишної піни.
Додаємо розтоплений і не гарячий мед.
Горіхи підсмажуємо і прокручуємо через м'ясорубку. Додаємо в тісто горіхи, крохмаль, соду і борошно. Ретельно перемішуємо, наше тісто готове.
Чашу мультиварки змащуємо вершковим маслом і викладаємо тісто, розрівнюємо його. Для випічки цього медовика у звичайній духовці беріть форму діаметром 20 см.
Випікаємо на режимі "Випічка" 45 хвилин, в духовці 30-35 хвилин. Корж дістаємо з чаші і даємо йому повністю охолонути.
Для крему збиваємо сметану з какао і розкришене халвою.
Корж розрізаємо на 3 частини і промазуємо кремом.
Прибираємо в холодильник на 3-4 години для просочення.
Потім обсипаємо боки тертим шоколадом і подаємо до столу.
Наш медовик з халвою готовий.
Приємного чаювання!