Інгредієнти
Здобні сухарі - 300-350 грам;Згущене молоко - 0,5 банки або 190 грам;
Молоко або вершки - 50-100 мл;
Вершкове масло - 100 грам;
Какао або кероб - для обсипання.
- Час приготування: 15 хв
- Українська кухня (931 шт.)
- На 6 осіб
- Калорійність: 310 кКал на 100 гр.
- Зберігати в холодильнику.
Процес приготування
Тістечко картопля з сухарів - це дуже смачний десерт, хоч і невигадливий! Маються на увазі здобні і бажано ванільні сухарі. Я вказала, що це блюдо російської кухні, маючи на увазі радянську, коли такий варіант картоплі отримав величезну популярність, але за легендою походження аж французьке. Розповідають, що одна спритна француженка в XIX столітті приготувала несподівано нагрянула знатним особам десерт, зліплений на швидку руку з крихт печива, і подала на срібному блюді. Потім десерт став відомий у Фінляндії, потім у всій Європі.
Але для більшості моїх знайомих це десерт з радянського дитинства ...
Підготуйте інгредієнти за списком:
Подрібніть сухарі в м'ясорубці або в терку (а блендер пошкодуйте ганяти і вбивати для цих цілей ...)
Вийде приємна легка крихта.
З'єднайте сухарну крихту зі згущеним молоком, розтопленим вершковим маслом і молоком або вершками.
Ось тут на допомогу приходить блендер із встановленими ножами для замісу тіста.
З отриманої м'якої маси сформуйте картоплю: круглі кульки або довгасті ...
Обваляйте картоплю в порошку какао або в Кероб.
Якщо какао і кероб несолодкі, то додайте в них цукрову пудру.
За бажанням і для святкової подачі тістечко картоплю з сухарів можна ще прикрасити кремом ...
Але я залишила як є, тому що в мене це просто блюдо на сніданок.
Тістечко традиційно світле на зрізі і темне зовні.
Приємного чаювання!