Торт «Черепаха», рецепт з фото.

Інгредієнти

Для тіста:
яйця - 6 штук;
цукор - 1 склянка;
борошно - 1,5 склянки;
розпушувач - 1 ч. ложка.

Для крему:
сметана - 750 мл;
цукор - 1-2 склянки;
какао - 2-3 ст. ложки.

Для глазурі:
сметана - 6 ст. ложок;
цукор - 6 ст. ложок;
какао - 3-5 ст. ложок.

Час приготування: 1:00
Українська кухня (931 шт.)
На 8 осіб
Калорійність: 358 кКал на 100 гр.
Зберігати в холодильнику не більше 2 діб.

Процес приготування

Ось варіант торта "Черепаха", Яка заховала свою голову і лапки під панцир -) Готувала я його на день народження своєї бабусі, їй виповнилося 88 років.

Для торта потрібно багато сметани, а також борошно, розпушувач, цукор, яйця, какао і що-небудь для прикраси торта:

Для тіста спочатку збийте яйця з цукром.

Потім додайте борошно з розпушувачем і перемішайте. Тісто виходить рідкуватий.

На Пекарській папір,

силіконовий килимок

або змащене деко наливайте по 1 ч.ложке тесту на відстані один від одного близько трьох см.

Печіть при 180 градусах до зарум'янювання, близько п'яти хвилин. Виходить 3-4 дека (залежно від розмірів дек). Складайте заготовки всі разом і накривайте рушником, щоб вони не підсохли.

Для крему перемішайте сметану з цукром і какао. Умочуйте заготовки в крем і викладайте на плоске блюдо.

Зробіть кілька шарів.

Для глазурі перемішайте сметану, цукор і какао.

Нагрівайте цю масу, помішуючи, до закипання. Вийде шоколадна глянцева глазур.

Покрийте глазур'ю торт і прикрасьте його, так би мовити, в стилі черепахи. Наприклад, шматочками волоських горіхів, як на фото. Сметанний торт Черепаха, фото